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F.A.Q.
🌿 Le Cycle Naturel de Nos Brebis : 🌿
À la Ferme des Cathelins, nous préservons le bien-être de nos brebis en respectant leur cycle naturel. La traite, rythmée par leur cycle de reproduction, contribue à la qualité exceptionnelle de notre lait. Nous accordons des périodes de repos et de gestation pour assurer leur santé. Lors des périodes de traite, nous vous convions à une expérience unique : participer à la traite, partager un moment privilégié avec nos brebis. Cette immersion vous permettra de découvrir notre engagement envers des pratiques agricoles durables. Rejoignez-nous pour une expérience authentique, où la proximité avec nos animaux est au cœur de notre passion pour l’élevage et la production de fromages fermiers en Savoie.
Pourquoi les fromages ne peuvent pas être livrés à plus de 80km
Les limitations de distance dans la livraison des fromages, même avec dérogation sanitaire, sont liées à la sécurité alimentaire, la qualité des produits et la surveillance réglementaire. Contrôles sanitaires renforcés, traçabilité facilitée, réduction des risques de contamination, adaptation aux normes locales et suivi régulier expliquent ces restrictions. Les autorités sanitaires imposent parfois des zones géographiques restreintes pour mieux contrôler la chaîne d’approvisionnement, assurant ainsi la qualité et la sécurité des produits. La conformité aux normes locales et les inspections régulières sont garanties par des livraisons à des distances plus courtes. Ces mesures, propres à chaque région, visent à protéger la santé publique et assurer la qualité des produits alimentaires.
Pourquoi faire pâturer les brebis en alpage l'été ?
Le pâturage en alpage chez la Ferme des Cathelins en Savoie offre divers avantages, tant pour les brebis que pour les éleveurs. Les alpages riches en nutriments améliorent la qualité nutritionnelle de l’alimentation des brebis. L’exercice physique favorisé en alpage promeut leur santé générale. Les économies sur les coûts d’alimentation sont substantielles, notamment dans les régions montagneuses. Cette pratique durable contribue à la gestion équilibrée des ressources naturelles, prévenant la surpâture et préservant la biodiversité. Les brebis qui pâturent en alpage produisent un lait de meilleure qualité, influençant positivement les produits laitiers dérivés. Ancrée dans la tradition agricole, cette pratique promeut la santé des brebis, réduit les coûts et contribue à la durabilité agricole.
Pourquoi on fait naître des agneaux ?
La naissance d’agneaux revêt une importance cruciale dans notre élevage ovin à la Ferme des Cathelins en Savoie. Elle contribue au renouvellement du troupeau, assurant la relève des brebis plus âgées et maintenant la vitalité du troupeau. Les agneaux sont également élevés pour la production de viande ovine, une source appréciée de protéines. Certaines races sont choisies non seulement pour leur viande mais aussi pour leur laine, renouvelant ainsi la récolte textile. Au-delà de l’aspect économique, la naissance d’agneaux perpétue des traditions agricoles et contribue à l’équilibre naturel en régulant certains écosystèmes. Notre engagement allie responsabilité, bien-être animal et pratiques agricoles durables.
Avantages de la laine feutrée ?
La laine feutrée présente de nombreux avantages, issus de ses propriétés uniques et de son processus de fabrication. Excellente isolation thermique, respirabilité, résistance à l’humidité, aux taches, durabilité, propriétés hypoallergéniques, esthétique artistique et caractère écologique font de la laine feutrée un choix polyvalent. Elle agit comme une barrière naturelle contre le froid, régule la température corporelle et offre du confort même en conditions humides. Résistante et biodégradable, la laine feutrée est idéale pour la mode, les articles ménagers et l’art. Optez pour une option naturelle, durable et esthétiquement plaisante avec la laine feutrée de la Ferme des Cathelins en Savoie.
Vous ne trouvez toujours pas ce que vous cherchez ? N’hésitez pas à nous contacter à tout moment.
Addresse de la ferme
Les Cathelins,
73220 Montgilbert
adresse de l’alpage
Alpage des Rouelles, 73220 Montsapey
OUVERT TOUS LES JOURS
17h00 – 19h00