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Agnelage: Des naissances à la ferme en Février

Agnelage: Des naissances à la ferme en Février

AGNELAGE : DES NAISSANCEs À LA FERME EN Février  “C’est le mois le plus court de l’Année et pourtant ce n’est pas le plus tranquille à la ferme des Cathelins !” En effet, les journées sont très chargées en ce moment ! C’est un mois très important car c’est la pleine...

Quiche à la Tomme de Brebis et Épinards

Quiche à la Tomme de Brebis et Épinards

Quiche à la Tomme de Brebis et ÉpinardsIngrédients : Pâte brisée (faite maison ou du commerce) 200 g de tomme de brebis, coupée en dés 150 g d'épinards frais, lavés et émincés 3 œufs 200 ml de crème fraîche Sel et poivre, selon le goût Muscade râpée (facultatif) pour...

Cake à la Tomme de Brebis et aux Herbes

Cake à la Tomme de Brebis et aux Herbes

Cake à la Tomme de Brebis et aux HerbesIngrédients : 200 g de tomme de brebis, coupée en petits dés 200 g de farine 3 œufs 150 ml de lait 100 ml d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique 100 g d'emmental râpé Herbes fraîches hachées (thym, romarin, ciboulette),...

Gâteau au Yaourt fermier et au Citron

Gâteau au Yaourt fermier et au Citron

Gâteau au Yaourt fermier et au CitronIngrédients : 1 pot de yaourt au lait de brebis 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 pot d'huile végétale 3 œufs 1 sachet de levure chimique Zeste d'un citron Jus d'un citron Une pincée de sel pour 4 personnesInstructions : 1....

Panna Cotta au Yaourt de Brebis et Coulis de Fruits Rouges

Panna Cotta au Yaourt de Brebis et Coulis de Fruits Rouges

Panna Cotta au Yaourt de Brebis et Coulis de Fruits RougesIngrédients : 2 tasses de yaourt au lait de brebis 1/2 tasse de sucre 1 cuillère à café d'extrait de vanille 2 feuilles de gélatine Coulis de fruits rouges (framboises, fraises, etc.) Fruits rouges frais pour...

Salade de Yaourt aux Herbes avec Concombres

Salade de Yaourt aux Herbes avec Concombres

Salade de Yaourt aux Herbes avec ConcombresIngrédients : 2 tasses de yaourt au lait de brebis 2 concombres, coupés en dés 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché 1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée 1 gousse d'ail, pressée Jus d'un demi-citron Sel et poivre,...

Smoothie Exotique au Yaourt de Brebis

Smoothie Exotique au Yaourt de Brebis

Smoothie Exotique au Yaourt de Brebis Ingrédients : 1 yaourt au lait de brebis 1/2 tasse d'ananas frais, coupé en morceaux 1/2 tasse de mangue fraîche, coupée en morceaux 1 banane mûre 1/2 tasse de lait d'amande (ou tout autre lait de votre choix) 1 cuillère à soupe...

Tarte au fromage de Brebis aux poireaux et aux noix

Tarte au fromage de Brebis aux poireaux et aux noix

Tarte au Fromage de Brebis, Poireaux et Noix Ingrédients : 1 pâte brisée (maison ou du commerce) 200 g de fromage de brebis, coupé en petits morceaux 2 poireaux, tranchés finement 1/2 tasse de noix hachées 3 œufs 1 tasse de crème fraîche Sel et poivre, selon le goût...

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