Tarte au Fromage de Brebis, Poireaux et Noix 

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Faites revenir les poireaux dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

3. Dans un bol, battez les œufs, puis ajoutez la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade. Mélangez bien.

4. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

5. Répartissez les poireaux cuits sur le fond de tarte.

6. Disposez les morceaux de fromage de brebis sur les poireaux.

7. Versez le mélange d’œufs et de crème sur le dessus.

8. Parsemez de noix hachées.

9. Enfournez et faites cuire pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit prise.

10. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Cette tarte au fromage de brebis, poireaux et noix offre une combinaison délicieuse de saveurs. Le fromage de brebis apporte une richesse crémeuse, les poireaux ajoutent une note légèrement sucrée, et les noix offrent une texture croquante. C’est une option parfaite pour un déjeuner ou un dîner savoureux.

Déjeuner Savoureux