Tartine au Fromage Lactique de Brebis et Confiture de Figues
Ingrédients :
- Fromage lactique de brebis (frais ou affiné selon votre préférence)
- Tranches de pain de campagne ou baguette
- Confiture de figues maison ou de qualité
- Noix hachées (en option)
- Miel pour le drizzle (facultatif)
- Feuilles de menthe pour la garniture (facultatif)
pour 4 personnes
Instructions :
- 1. Tranchez le fromage lactique de brebis en fines portions.
- 2. Faites griller légèrement les tranches de pain.
- 3. Étalez généreusement le fromage sur les tranches de pain grillées.
- 4. Ajoutez une couche de confiture de figues sur le fromage.
- 5. Saupoudrez de noix hachées pour une texture croquante (si désiré).
- 6. Si vous souhaitez ajouter une touche sucrée supplémentaire, faites un léger drizzle de miel.
- 7. Garnissez avec quelques feuilles de menthe pour une fraîcheur aromatique (facultatif).
- 8. Servez les tartines en accompagnement d’une salade verte ou dégustez-les en guise d’apéritif.
Cette recette offre un équilibre parfait entre la douceur crémeuse du fromage lactique de brebis et la saveur sucrée et légèrement acidulée de la confiture de figues. Les noix ajoutent une note croquante, et le miel, si utilisé, apporte une touche sucrée supplémentaire. Les feuilles de menthe apportent une fraîcheur bienvenue. Une façon délicieuse de savourer la richesse de votre fromage lactique de brebis !
Équilibre parfait
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